Van onze correspondent
Kralendijk - The Cadushy Distillery brengt de Captain Don’s Limited Edition Whisky, als eerbetoon aan het buitengewone leven van kapitein Don Stewart, op de markt.
Dit is een geliefd figuur uit de geschiedenis van Bonaire. Ter ere van deze gedenkwaardige gebeurtenis kreeg ‘master distiller’ Eric Gietman een plaquette overhandigd door professor George Buckley van Harvard University, met daarop een stuk van de mast van kapitein Don’s zeilboot, de Valerie Queen, die de verbinding tussen het verleden en het heden symboliseert.
Kapitein Don Stewart, bekend als Captain Don werd gezien als een visionair, natuurbeschermer, ondernemer en pionier op het gebied van ecotoerisme. Zijn onvermoeibare inspanningen om Bonaire’s ongerepte zeemilieu te beschermen en duurzame toerisme te promoten hebben een onuitwisbaar stempel gedrukt op de cultuur en identiteit van het eiland.
Deze whisky is een mix van zorgvuldig geselecteerde vaten, elk zorgvuldig gerijpt en gecombineerd om een harmonieus en uniek smaakprofiel te creëren. De whisky vertoont een rijk en complex karakter, met tonen van tropisch fruit, hints van kruiden en een fluweelzachte afdronk.
Gietman uitte zijn dankbaarheid voor de erkenning: ,,Het is een ongelooflijke eer om toevertrouwd te worden met het maken van een whisky die het buitengewone leven en de prestaties van Captain Don viert. Ons team heeft met hart en ziel aan deze limited edition gewerkt en we zijn verheugd om hem met de rest van de wereld te delen.”
Captain Don’s Limited Edition Whisky is wereldwijd verkrijgbaar op geselecteerde locaties vanaf 22 juni. Een deel van de opbrengst van elke verkochte fles wordt gedoneerd aan lokale organisaties die zich inzetten voor het behoud van Bonaire’s natuurlijke schoonheid voor toekomstige generaties.