Van een onzer verslaggevers
Willemstad - De Chata heeft de chefs van het Curaçao Culinary Team 2018 bekendgemaakt. Het team gaat Curaçao internationaal vertegenwoordigen bij de ‘Taste of the Caribbean’-competities in Miami volgend jaar.


OP Nieuwe chefs Culinary TeamDe winnende chefs zijn Jereld Balentien (senior chef bij Nemo Restaurant), Jevgeny Hasselmeyer (assistent chef bij Renaissance Curaçao Resort & Casino), Sjagnon Winklaar (pastry chef bij Renaissance Curaçao Resort & Casino), Brayan Arroyo (junior chef bij Hilton Hotel Curaçao) en Jonathan Pietersz (junior chef runner up bij Renaissance Curaçao Resort & Casino).
De chefs zijn geselecteerd na een culinaire competitie waarbij vier chefs, een pastry chef en een bartender worden verkozen voor het team. Zij krijgen vervolgens verschillende trainingen en coachingsessies door zowel lokale als internationale professionals.
Tijdens de chefscompetitie deden maar liefst twaalf chefs mee. Een groep van juryleden, bestaande uit ‘international celebrity’-chef Hans van Triest, Frans Smits (Capriles Kliniek), Jeroen van der Velden (De Gouverneur), Carlos Anthonij (Nemo), Helmie Smeulders (Spice Girl), Mike Pastoor (Avila Beach Hotel) en Toon Kennis (Maris Stella) moesten hun oordeel vellen.
Het tweede deel van de competitie waarbij de winnende bartender wordt gekozen, vindt vandaag plaats bij de winkel van Licores Maduro.

BLOG COMMENTS POWERED BY DISQUS

Week toppers

Wilt u op ruim 8.000 kilometer van Nederland Nederlandse ochtend-krant bij het ontbijt niet missen? Lees dan de Caribische editie van DE TELEGRAAF
Telegraaf

Het ANTILLIAANS DAGBLAD is de enige lokale Nederlandstalige ochtendkrant van Curaçao, Bonaire, Aruba en Sint Maarten.

antdagblad-logo


Abonnee worden of voor meer informatie over losse verkoop en advertentiemogelijkheden: E-mail of fax: Naam, voorletter(s), straatnaam, huisnummer, telefoon en aanvangsdatum. Abonnementsprijs* is Naf 25,50 incl. OB (abonneren is alleen mogelijk op Curaçao).